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DIE MASKE AFRIKAS
Vorspeisen
Vegane Gerichte
Fleischgerichte
Beilagen
Nachtisch
Vorspeisen
Cremige Erdnusssuppe
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Injera-Full Rolls
grob pürierte Bohnen mit Peperoni, Petersilie, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in Injera gerollt
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sambusa
gefüllt mit Zutat nach Wahl
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Afrika
Spinat, Erdnüssen und Kochbanane
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamli
Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bebeaynetu Ähmilti - Von allem Etwas
mit 5 Gemüsegerichten - Alitcha, Birsin, Bamya Okra, Hamli und Tumtumo
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tumtumo
Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Curry
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Birsin
Linsenpüree mit Gewürzen verfeinert
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamya Okra (scharf)
Okraschoten in einer würzig, scharfen Tomatensauce
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alitcho
mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Bohnen und Weißkohl
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Bebeanetu Mix - Von allem Etwas
2x Lammfleisch, 2x Rindfleisch, 2x Hähnchenfleisch und drei verschiedene vegetarische Gerichte in verschiedenen Variationen zubereitet
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bebeaynetu Sga
Lamm-, Rind- und Hühnchenfleisch in verschiedenen Variationen zubereitet
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Koanta Sga Special
traditionell, getrocknetes Lammfleisch gebraten mit Peperoni, Zwiebeln und frischen Tomaten
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zigni Dorho (scharf)
Hühnerfleisch in einer würzig, scharfen Tomatensauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maske Afrikas
Lamm- oder Rindfleisch mit Spinat, Erdnüssen und Kochbanane
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kilwa (scharf)
Lamm- oder Rindfleisch nach Wahl mit Peperoni, Zwiebeln und frischen Tomaten
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Homemade Injera
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teff Injera (glutenfrei)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fufu (glutenfrei)
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kochbanane
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Couscous
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachtisch
Muchbasa
Getreidebrei aus Yams-Mehl mit Banane und Honig
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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